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中国传统菜市借互联网“智慧变脸”

扬子晚报讯(通讯员 滕志铭 记者 杨彦)一台电子秤连着显示屏,一块猪肉摆上去,立马能知这块猪肉“前世今生”各种信息——近日,2017年江苏省食品安全宣传系列活动和“双安双创”成果展在淮安举行,如何保障市民“舌尖上的安全”,江苏13设区市都交出了成绩单。

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在“双安双创”成果展的淮安展厅,一台电子秤引起了记者注意。和普通电子秤相比,这台秤连着一个特制的显示屏。猪肉上秤,除了显示重量外,特制显示屏上立马跳出了检疫、检疫证明两幅图片信息。原来,这台电子秤实现了和食药监系统的联网,消费者可以轻松查到屠宰场、生产厂家、瘦肉精检测等全方位的信息。工作人员告诉记者,这台秤还“聪明”得很,假如商户当天批发了100斤猪肉,销售猪肉一旦超过100斤,电子秤将立即“罢工”,这就给商户上了“紧箍咒”,猪肉注水、出售私屠滥宰的不合格猪肉都是不行的。这台秤目前已经全面进入大型超市、批发市场、农贸市场,除了监管猪肉外,还将扩展到水果、水产等销售领域,消费者可以便捷查询到农药残留、兽药残留、重金属、非法添加等更多信息。

2018年9月29日,蔬菜摊主在操作电子结算系统。当日,“刘姐菜篮子智慧菜场”在江苏南京六合区雨庭广场开张迎客。这家“智慧菜场”为每个摊位配置了信息化交易结算系统,显示商户信息、商品价格、收款二维码等,实行智能结算。 新华社记者 孙参 摄

保卫市民“舌尖上的安全”,江苏不少设区市都在智慧监管上打出了品牌。蔬菜是否有农药残留、猪肉是不是“注水肉”、鱼虾中是否含有非法添加成分……南京、南通等地普遍在农贸市场配建了食用农产品快检室,只要二三十分钟,即可出结果,有问题的批次,即刻下架。检测结果录入监管预警平台,并通过农贸市场公示栏向所有市民公开,市民更便捷参与监督共治,也将倒逼生产厂家进一步规范生产行为。

新华社合肥2月25日电午休时在“智慧菜场”APP中下单付款,下班到菜场的货柜中提货,回家后直接下厨,这已经成为合肥市蜀山区年轻白领胡向明生活的日常。

在半年之前,胡向明还宁可天天点外卖,也懒得跑菜场。

让胡向明生活发生改变的,是他家附近安居苑菜市场的升级改造工程。随着智能支付、农药残留快检、生鲜线下提货等功能的完善……原本老旧脏乱的菜市场迎来“智慧变脸”。

记者来到改造后的安居苑菜市场,与传统的菜市场相比,这里更像购物中心的生鲜超市,但又不失传统菜市场的功能:蔬菜、鲜肉、水产、冷冻、禽蛋等一应俱全。该菜市场改造升级后,可服务周边近3万居民。

菜市场WiFi全覆盖,统一支付码,合肥市民买菜时只需带上手机,扫码支付便可,摊主姓名和对应摊位号在支付账单中一目了然。“年纪大了,我还是愿意试试,学会之后就方便了。”正在买菜的鲍大妈告诉记者。

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