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菜园里的常见杂草,过去常被当饲料,如今城里一斤8元热卖

在农村的小伙伴,都干过农活,其中一个就是除草,拿着一把镰刀,和大人一起去割田埂边上的杂草,有的草把地上部分割掉就无法生长了,有的杂草去掉地上的部分之后,它的根茎还可以继续发芽生长的,有时候需要把根也要清理下,这些弄起来就非常的讨厌,即使清理完之后,还会有长出来,非常的讨厌。

夏季正是蔬菜蓬勃生产的季节,很多农民们都会在此季节不断给自己心爱的蔬菜添加肥料,希望它们能够长得更加旺盛。可惜,施加大面积的肥料以后,土壤是变得肥沃了,蔬菜也变得长势好了,可惜却有另外一种令农民们十分痛恨的草类生长出来。农民们一旦看到这种草类,就恨不得把它们拔掉。然而,被农民们所拔掉的害草却拥有自己的大作用,甚至还是治病的良药。那么,这一种被农民视为害草的草类究竟是什么呢?就让我们来看看吧。

农村人没有什么好的经济来源,都比较节省,舍不得花钱。一般吃的都是自己种的,最起码能够自给自足,每年都会种点水稻,蔬菜,保证一家人的口粮。

今天咱们来说一种杂草,它是田间的害草,农民十分痛恨,如今却成保健菜,也许您家就吃过。

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而对于一个种庄稼的人来说,最怕的是野草了,这些野草的繁殖能力实在是太强了,它们不需要人工管理,不用施肥,不用浇水,甚至还要遭受农民的清除,可是它们依旧是坚强地生长着。成为农民心中的一大忧患。

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这种害草就是农民们十分讨厌的马齿苋,它对于土壤没有很高的要求,较喜欢肥沃湿润的土壤。同时,它对环境没有太多要求,不管是干旱还是潮湿的环境,又或者是土壤比较贫瘠,它都能够很好的生存下来。因此,它是一种适应能力极广的草类。正是因为它的适应能力极强,导致它经常和普通的蔬菜共同竞争有限的水土和营养,导致蔬菜的长势很不好。特别是在夏天的时候,天气较为潮湿而阳光又很充足。由于它的生长习性注定了,它一定会在菜园里出现,可以说,它是菜园里最为常见的杂草了。

在农村有过种地的经历的人或者是有上过菜园拔菜的人,时常会在菜园见到一种草,这种草叫做马齿苋,在农村是非常的常见的一种杂草。

这杂草就是马齿苋,它是一种特别顽强的杂草,在农田边、荒地边以及路边都十分的常见,有人说它和莲子草差不多,其实看它们的区别,就看茎的颜色就一下可以分别出来了,马齿苋的茎是红色的,而莲子草的茎是白色的或者绿色的,马齿苋多到什么程度,有时候农民家里造房子的沙子堆上它都可以生长,只要生长了,会有一大堆的根出现。它甚至可以把自己一些老化掉的根当作泥土来生长,所以也有着不死草的称号。

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它虽然是危害蔬菜生长的杂草和害草,却是普通家禽所需要的饲料。这种草类营养丰富,并且生长很迅速。于是,农民们会就地取材,拔完马齿苋以后,就会将其带回家中,剁碎后加入普通的饲料里,混合成为家禽所需要的饲料。不过,大家别以为它只能够当做家禽饲料,它的嫩茎叶也是具有食用价值的。但是,它却有一股很强烈的味道,可能会让人觉得有点难闻。不过,只要处理适当的话,却是一道令人回味无穷的佳肴。

马齿苋它的别名真多,马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜等,因为它分布极广,各地的叫法不相同。

马齿苋在田埂边上出现的也非常的多,这也是农民经常面对的除草对象,它不仅有着十分深的根,在匍匐前进的时候,会生长出一些须根来,这些须根也会扎根在泥土里面,要是和母体脱离了,它也是可以继续生长的,而且会迅速的增大自己的根系。对于农民来说,它就是一个害草,很难去除,有时候挖根都很难去除干净,农民对于它也是十分的痛恨,有的时候,在农作物生长最关键的时候,还不能用除草剂,只能靠手工来除。

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马齿苋是一种一年生的草本植物,它的茎杆光滑无毛,茎一般是趴在地上生长,它的茎淡绿色或带暗红色。叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗,午时盛开;苞片叶状;

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在那一个食物匮乏的年代,马齿苋可谓是很多人家中必备的一类蔬菜了。有些贫穷人家甚至还会天天吃,顿顿吃,可以说它救了不少灾荒时节人们的命。除了这一个作用以外,马齿苋还拥有很高的食用价值。它拥有丰富的苹果酸葡萄糖,维生素和多种微量元素,可以说是杂草界的营养全才草。同时,它所含有的特定脂肪酸含量丰富,特别适合胆固醇过高的人。

萼片

慢慢的离开了农村,马齿苋也见的不多了,突然在前几年看到有城里人在野外采摘马齿苋的嫩茎叶来吃,那些人说,它的营养可丰富了,不仅有各种的维生素,它有一个很突出的特点就是,吃了它之后可以抑制人体吸收胆固酸的物质,从而能降低血液里的胆固醇的浓度,对于心血管的疾病有很好的作用,如今在城里,已经开始流行吃马齿苋了,成为了一种很好的保健菜了。

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绿色,盔形;花瓣黄色,倒卵形;雄蕊

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